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產品說明 代代相傳的用心米 有機越光米 簡介代代相傳的用心米 有機越光米〈直接跟農夫買〉團隊夥伴用心栽種，本產品產於苗栗苑里，當季採收且新鮮現碾，採用有機農法耕種，不使用除草劑、不使用化肥、不使用農藥。豐富的生態難免遭蟲咬後經日曬而形成黑米粒，但不影響風味，可正常食用。開封後請冷藏保存，若包裝因運送過程中“消風”或是稍有汙損，可能是運送時不慎碰撞所致，內容物的品質與安全不會受到影響，請您疼惜農人與配送人員的辛勞，感恩您的心意。 越光米，是米界中的夢幻的逸品，被日本人視為第一好吃的米，不過因為產量少、易倒伏、氣候適應等問題，台灣鮮少人種植日本品種的越光米，在苗栗縣苑裡鎮卻有人喜歡這樣的挑戰，有機農夫蔡水允先生經過數年的研究與修正技術，成功量產出越光米，讓我們更驚嚇的是，蔡水允先生採用無農藥、無化肥的有機農法種植。 〈直接跟農夫買〉社會企業的友善環境堅持〈直接跟農夫買〉團隊夥伴，蔡凱翔，是年輕的農三代，從小跟著爸爸蔡水允先生種菜、耕田、育苗，蔡爸爸則是從蔡阿公手中傳承了秧苗的播種技術，是專業的育苗職人，代播種面積高達四百公頃，為了身體健康與生態環境，早在民國86年就加入有機米產銷班，以種好米、賣好價、做個快樂農夫，慢慢說動了當地的農友，目前已有45位班員、近60公頃有機稻田加入產銷行列，是在台灣重要的有機稻米基地。 堅持有機耕作，吃的健康、吃的安心，是蔡爸爸最執著的理念，但近年爆發的進口劣質米混充的事件，讓蔡家人開始思考該如何讓消費者真的能吃到用心堅持的好米，凱翔的妻子小潔，除了白天的務農工作，晚上開始研究包裝、設計、品牌與行銷，希望透過消費者與生產者的認識，瞭解安心食材的價值與珍貴。 用心米除了種植上很用心，對稻穀的處理過程也很用心，凱翔自備有獨立完善的烘乾機、碾米機、稻穀儲放冷藏設備、專屬包裝間，從阿公開始代代相傳的無毒環境，還有代代相傳一份對種稻的用心。 關於直接跟農夫買 是一個透過網路，推廣台灣友善環境農業的社會企業，嚴選市面罕見的職人農作美食，榮獲2017 LA VIE年度最佳創意平台、2015年DBS亞洲社會企業獎助、2014 SHOPPING DESIGN AWARD《台灣設計BEST 100》社會關懷／友善環境 。 同時合作農友約50~80戶，遍及全台，在社會影響力調查中，與合作的生產者，超過92%與其家人都更有信心朝向無農藥耕耘。也透過有趣具深度的『農夫帶路』活動，帶領大家認識友善農耕農夫，重組關係疏離的都市與鄉村，恢復台灣農村價值。 直接跟農夫買的官方網站：HTTPS://WWW.BUYDIRECTLYFROMFARMERS.TW/ 直接跟農夫買的粉絲專頁：HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/BUYDIRECTLYFROMFARMERS 產品內容物與規格說明/保固資訊產品規格規 格1KG產 地苗栗苑里審核方式直接跟農夫買團隊親訪認可，輔以MOA有機農產品驗證MOA1510369保存方式開封後請“冷藏”保存，室溫保存會影響新鮮度，也較易出現米蟲喔。不過若出現米蟲兒別害怕，米蟲兒沒有毒，將米在太陽下曝曬後，趕緊放冰箱就可解決這個小困擾。若包裝因運送過程中“消風”，內容物的品質與安全不會受到影響，請您疼惜農人的辛勞，感恩您的心意。保存期限未開封可保存6個月社會意義讓蔡家人守護著代代相傳的土地，持續擴大影響當地農人，使用有機農法，維護生態與自然環境。 營養標示每一份量100公克 本包裝含10份 每份每100公克熱量353大卡353大卡蛋白質7公克7公克脂肪0.6公克0.6公克 飽和脂肪0.3公克0.3公克 反式脂肪0公克0公克碳水化合物77.7公克77.7公克 糖0公克0公克鈉4毫克4毫克 產地：台灣 |
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資料來源：博客來
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